Eat Out Stockholm!Boteco Da Silvania
Välkommen
"Caipirinha" är en klassisk brasiliansk drink som görs på eller som brasilianarna föredrar att kalla spriten; "Pinga".
"Cachaca" är ursprungsbetecknad från Brasilien.
"Caipirinha" kommer från ordet "caipiro" som betyder bonde eller lantbo, varför drinken på svenska kanske kan översättas till "Bonddryck".
Orsaken till namnet är förmodligen att "Cachaca" och "Caipirinha" var något som bara dracks av den fattigare befolkningen.
Idag är "Caipirinha" eller "Caipifruta" (gjord på passionsfrukt, ananas, jordgubbar etc.) en drink som avnjutes av de flesta samhälls-klasser och inte minst turister, även om det fortsätter att vara en dominerande dryck bland den fattigare befolkningen.
Reviews and related sites
Krogguiden · Chicha 08 · Restaurang på Södermalm
food
Lima och Stockholm möts och livar upp de krogfattiga kvarteren väster om Skanstull.
På Chica 08 serveras peruansk-svenskt med hjärta och generositet.
Peruansk mat har varit småtrendig i Stockholm ett par år, och på Chicha 08 har fyra peruanska kockar bestämt sig för att skapa sin egen version med nordiska influenser.
Lammet från Välnäs gård serveras med gotländska betor, primörer och piscosky, och den bräserade svenska ungtuppen har fått sällskap av escabeche och friterad kassava.
Givetvis finns också klassisk ceviche och majssaften "chicha" som gett namn åt stället.
Boteco Da Silvania, Stockholm - Eniro.se
En solklar 5:a, så bra är faktiskt maten!
Personalen är inte världens trevligaste, det är trångt vid borden men ändå mysigt och trivsamt ställe.