Matlagare Ola Schwang

Matlagare Ola Schwang

Om att sätta samman en perfekt meny och att lyckas med hela middagen - Allt inför dinfestmiddag

Planera festens måltid

Under menyplaneringen så bör man fundera på om de olika rätterna passa ihop eller om de känns för tunga tillsammans.

Enklast är att man försöker att följa ett speciellt tema.

Det drar ner på alternativen samtidigt som det är lättare att få fram en röd tråd.

Eller varför inte gå på säsongens råvaror?

Hösten bjuder in till grytor, vinter och paj, på våren längtar vi efter färska primörer och under sommaren är grillen en given succé.

http://www.matlagare-ola.se