La Bocca

La Bocca

Här kan du avnjuta 15 utvalda champagner på glas, delta i månatliga champagneprovningar, ta del av specialerbjudanden och få inbjudningar till våra särskilt komponerade champagnemiddagar.

Välkommen in till en mötesplats av bubblor och bekantskaper.

Champagnebaren har öppet onsdag-fredag klockan 17-23 Läs mer på thechampagnebar.se

http://labocca.se

Reviews and related sites

La Bocca

Review analysis
drinks   food  

In the upscale area of Östermalm in Stockholm we were asked to do the interior for a new very ambitious Italian restaurant.

The food is traditional Italian with carefully selected produce and an Italian wine list that is the most extensive in the region.

But this is an Italian restaurant with a Nordic temper and atmosphere.

But still — in the Nordic expression there are some of the classical markers from many Italian restaurants like the wall panelling, wooden chairs, wall mounted lighting fixtures, white linen table cloth, stone countertops and whine bottles on display.

La Bocca is however not a pastisch on something already existing, it is a modern Italian restaurant in Stockholm with its own expression and poise.

Note Design Studio - A multidisciplinary design studio

Book a cheap hotel with ibis – All our hotels

Krogguiden · La Bocca · Restaurang på Östermalm

Uppbackad av tunga investerarherrar öppnade tv-kändisen Isabella Morrone sin egen italienare på fin adress på Östermalm.

"Det italienska köket existerar inte i Sverige överhuvudtaget idag enligt min mening" sa Isabella Morrone med klädsam kaxighet innan hon öppnade sin restaurang i Grossmanns klassiska lokaler på Kommendörsgatan.

Nyligen kom beskedet att hon valt att lämna skutan och flytta sitt italienska kunnande till Sveriges Toscana – de gröna kullarna på Österlen.

Nåväl, krogen finns kvar och tuffar på.

Namnet La Bocca betyder helt enkelt "munnen", och den lär i alla fall få vad den längtar efter – klassisk italiensk mustighet utan att snåla på tryffeln, burratan eller ankfettet.

La Bocca – en av årets bästa krogupplevelser

Review analysis
food  

En friterad kronärtskocka och ett fat skinka gör restaurangen till en av årets hittills bästa La Bocca — en klassisk men stram italienare med full fokus på = Högsta klass 4 = Mycket bra 3 = Bra 2 = Håller inte måttet 1 = Italienska La Bocca är i mångt och mycket en klassisk restaurang med tydliga rätter som med få ingredienser lyckas helt perfekt.

Dessutom finns det en röd tråd som tydligt lotsar oss genom den korta menyn – vilket är rätt avkopplande i dessa dagar när man ska smaka och dela på allt.

Pastan är al dente på riktigt vilket betyder pendlar mellan en enkel Melanzane (som egentligen bara är tomatsås, parmesan och aubergine) till mer avancerade varianter som ­råbiff med karljohansvamp.

Trevlig och kunnig personal guidar med tydlig hand mellan rätter och Nja, menyn är inte anpassad för ungar och stämningen på restaurangen är något vuxen.

Citronsorbeten som skulle bli en frisk slutkläm blev i stället en riktig Trevlig och kunnig personal guidar med tydlig hand mellan rätter och viner och vågar dessutom berätta om sina egna favoriter på menyn vilket, dessvärre, är rätt sällsynt ute på krogen annars.

La bocca: En bit kvar till att bli bästa italienaren - DN.SE

Review analysis
food  

Förrätten melanzane (145 kr) är en skiva aubergine som har tagits ur ugnen för tidigt och placerats i en något skarp tomatsås.

Det halva glaset är ett trevligt initiativ som till vår förtjusning upprepas när vi beställer varmrätterna polpo (298 kr) och oxkind (335 kr).

Det är en härligt mustig historia som ackompanjeras av en smörig och mjuk tryffelpolenta som dekorerats med riven tryffel, som inte heller denna gång smakar något och som därför lika gärna hade kunnat uteslutas.

Bombolona, friterad munk med tiramisukräm (145 kr), är en annorlunda efterrätt som det kanske hade krävts en semmelfantast för att riktigt uppskatta.

Men det kommer att behövas en del arbete i köket och med serveringen för att hålla den vid liv.Krogordet.GiandujaEn italiensk delikatess som kom till i regionen Piedmonte i norra Italien i början av 1800-talet under Napoleonkrigen.

Recension: La Bocca (Krog) | SvD

Foto: Tomas Oneborg Tidigare ministrarna Ulf Adelsohn (M), Björn Rosengren (S) och några andra har slagit sina påsar ihop för att skapa den perfekta italienska restaurangen på Östermalm – det informeras vi om redan på menyn.

En meny som får det att vattnas i munnen på oss med sina löften om San Marzano-tomater direkt från Neapel, stracciatella di bufala – ost av buffelmjölk och den allra "finaste prosciutto di Parma Sant’Ilario".

Oaxen Krog & Slip Restaurant in Stockholm — urdesignmag

In the historical area of Djurgårdsvarvet, a run down shed on the island of Djurgården has been rebuilt by Stockholm-based studio Fahlander Arkitekter to house renown restaurant Oaxen, relocating it from far out in the archipelago to the city centre.

The building accomodates two restaurants, the bistro Oaxen Slip and the fine dining restaurant Oaxen Krog, seating 76 respectively 32 people.

One of the main challenges was to preserve and enrich the historical shipyard environment with a respectfull addition, adapted to the restaurant owners’ vision.

The new building has inherited the silhouette of the old shed and retained the generality and generous dimensions that often characterize this kind of industrial architecture.

The marine environment and original workshed are overall themes in both the architecture and the interior.

Hobo Stockholm Hotel by Werner Aisslinger — urdesignmag

Review analysis
ambience   location  

Characterized by vibrant public spaces and 201 innovatively decorated rooms designed by award-winning Berlin-based studio Werner Aisslinger, the Hobo hotel is set to open its doors in March 2017.

The hotel’s free-spirited interior design by Studio Aisslinger also presents a range of unique experiences co-developed by leading local creatives.

Hobo Hotel is an open-minded place with curated art, organic food in the restaurant and special installations like a farming-aquaponic installation or the barbershop and the DIY repairment corner.

The design is quite casual, easy-going and collage-like: studio aisslinger curated materials and colors to achieve a mix of warm, natural textures like stone or wood together with tiles, wallpapers, metal finishes like brass all connected with colourful fabrics and a cosy lighting concept.

All design pieces are carefully selected and designed by Studio Aisslinger in collaboration with high-end design brands around Europe.

La Bocca Restaurants